هل أنت شغوف بالطعام وتستمتع بمشاركة معرفتك مع الآخرين؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد يكون بدء مشروع جولات طعام هو المشروع الريادي الأنسب لك.
ما هي جولة الطعام؟
جولة الطعام هي جولة إرشادية لمعالم الجذب السياحي المتعلقة بالطعام في مدينة أو منطقة معينة. عادة ما يقود جولات الطعام منظمو جولات الطعام ومرشد سياحي على دراية بثقافة الطعام وتاريخ المنطقة. وغالبًا ما تركز على موضوع معين، مثل المأكولات الإقليمية أو المخابز أو أسواق المواد الغذائية.
في السنوات الأخيرة، أصبحت جولات الطعام شائعة بشكل متزايد، لأنها توفر تجربة فريدة وغامرة للسياح وعشاق الطعام على حد سواء.
تعد الأنشطة المتعلقة بالطعام — مثل الرحلات المصحوبة بمرشدين، وتذوق الأطعمة، ودروس الطهي، وما إلى ذلك — واحدة من أكثر فئات التجارب شعبية، حيث سجلت نمواً بنسبة 61% في إنفاق المسافرين بين عامي 2016 و2017. - Viator
لماذا تبدأ جولة طعام؟
لعشاق الطعام، يقدمون فرصة فريدة لتذوق أطباق مختلفة والتعرف على صانعي الأطعمة المحليين. بالنسبة للشركات ومنظمي الرحلات السياحية، يمكن أن تكون جولات تذوق الطعام أداة تسويقية فعالة للغاية.
من خلال تقديم تجربة جولات طعام غامرة ومميزة تسلط الضوء على أفضل ما تقدمه مدينتهم، يمكن لجولات الطعام جذب زوار جدد والترويج للأعمال التجارية المحلية.
الآن، هل تريد أن تبدأ مشروع جولات طعام؟ تهانينا! هذا مشروع مثير ومربح بشكل كبير لأي صاحب عمل.
ولكن قبل أن تبدأ، هناك بعض الأمور التي يجب أن تعرفها. في هذا الدليل التفصيلي، سنغطي كل شيء بدءًا من إنشاء خطة عمل إلى تسويق أعمالك في مجال جولات الطعام. لنبدأ إذاً!
كيف تبدأ مشروعك في مجال الأغذية في 6 خطوات
- حدد مجالًا متخصصًا لعملك في مجال جولات الطعام
- انتبه لتسويقك
- ابتكر تجربة أصيلة
- توظيف مرشدين سياحيين موهوبين وذوي معرفة واسعة
- تواصل مع المطاعم المحلية
- استخدم نظام الحجز عبر الإنترنت
1. حدد مجالًا متخصصًا لعملك في مجال جولات الطعام
عندما يتعلق الأمر بجولة طعام ناجحة، فإن الحكمة السائدة في وضع خطة العمل هي أن التخصص هو المفتاح.
لكن لماذا؟ لماذا لا تقدمون جولة في أفضل المطاعم في المدينة؟
حسناً، أولاً، سيكون من المستحيل تقريباً تغطية جميع الجوانب. اليوم لا يتكون إلا من ساعات محدودة، وسيظل هناك دائمًا مطاعم جديدة تظهر.
من خلال تضييق نطاق تركيزك على نوع معين من الأطعمة أو المأكولات، يمكنك بسهولة أكبر إنشاء جولة شاملة ومتكاملة. بالإضافة إلى ذلك، يبحث عشاق الطعام دائمًا عن تجارب جديدة ومثيرة للاهتمام، لذا من المرجح أن تحقق جولات الطعام المتخصصة نجاحًا كبيرًا.
لذا، إذا كنت تفكر في بدء مشروع تجاري في مجال جولات الطعام، فإن الخطوة الأولى هي تحديد مجال تخصصك. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أن جولتك ستكون فريدة من نوعها ولذيذة حقًا.
يمكنك تحديد مجال تخصصك من خلال الإجابة على أسئلة مثل:
- ما نوع الجولات السياحية التي تريد تقديمها؟
- هل ستركز على مطبخ معين أو نوع معين من الطعام؟
- هل ستكون جولاتك موجهة للسياح أم للسكان المحليين؟
الإجابة على هذه الأسئلة ستساعدك على تضييق نطاق السوق المستهدف وتسهيل تسويق أعمالك.
2. انتبه لتسويقك
كما هو الحال مع أي عمل تجاري ناجح، التسويق أمر ضروري لنجاح شركة جولات الطعام الخاصة بك.
لنواجه الأمر: الطعام لذيذ. ولكن لكي تجذب الناس إلى إنفاق أموالهم التي كسبوها بشق الأنفس والمشاركة في جولة الطعام التي تنظمها، يجب أن تبذل جهودك التسويقية أكثر من مجرد تقديم وجبة شهية.
تحتاج إلى تسويق عملك بشكل فعال من خلال خطة عمل لرحلات تذوق الطعام.
يساعد التسويق في خلق ضجة وإثارة حول شركتك، مما يجعل العملاء المحتملين يرغبون في معرفة المزيد عما تقدمه. كما يتيح لك الوصول إلى جمهور أوسع ومشاركة شغفك بالطعام مع العالم.
الخبر السار هو أن هناك العديد من الطرق الإبداعية لتسويق أعمال جولات الطعام.
من قنوات التواصل الاجتماعي إلى الإعلانات الموجهة، هناك الكثير من الخيارات التي يمكن استكشافها لوضع خطة عمل لرحلة طعام. المفتاح هو إيجاد المزيج المناسب من الاستراتيجيات التي ستصل إلى عملائك المثاليين وتجعلهم متحمسين لمنتجك.
بقليل من الإبداع وبعض الجهد، يمكنك إنشاء حملة تسويقية ناجحة تساعد شركتك على الازدهار.
ونظرًا لأن جولات الطعام هي تجربة فريدة وممتعة، فلن تواجه أي صعوبة في جذب الاهتمام.
إليك بعض الأفكار:
- تميز عن المنافسين من خلال التخصص في مجال فريد من نوعه
- اعرض أسعارًا أقل عن طريق فرض رسوم على المجموعة أو الجولة بدلاً من فرض رسوم على كل شخص
- التركيز على تقديم خدمة عملاء ممتازة
- احصل على تقييمات إيجابية وتصنيف جيد من خلال تقديم جولات مخصصة
- تميز عن الآخرين بمحتوى عالي الجودة ومواد تسويقية
يمكن لشركات جولات الطعام الاستفادة بشكل كبير من مدرب أعمال بالإضافة إلى الخطوات المذكورة أعلاه. يمكن لمدربي الأعمال مساعدتك في التغلب على التحديات، وتعظيم إمكانات عملك، واتخاذ قرارات مستنيرة لتحقيق النجاح على المدى الطويل.
على سبيل المثال، يمكن لمدرب الأعمال أن يساعدك في:
- تحديد استراتيجيات التسويق
- تحديد الأسواق المستهدفة
- تحسين العمليات التجارية
إذا كنت تعمل مع مدرب أعمال، فستتمكن من تنمية أعمالك بشكل أسرع وأكثر كفاءة. ستكتشف وتحل أي مشاكل تعيق تقدم عملك بمساعدتهم، مما يتيح لك النجاح وتحقيق أقصى إمكاناتك.
3. ابتكر تجربة أصيلة
أحد أهم جوانب إدارة شركة جولات طعام ناجحة هو توفير تجربة جولات طعام أصيلة.
يجب أن يشعر عملاؤك بأنهم يتذوقون المأكولات المحلية الأصيلة، وليس مجرد نسخة سياحية منها.
لخلق تجربة أصيلة، لا يكفي اختيار مطاعم عالية الجودة فحسب. تحتاج أيضًا إلى تقديم معلومات عن السياق والخلفية المتعلقة بالطعام والثقافة وتاريخ المطبخ.
باختصار، عليك أن تخلق تجربة تعليمية ولذيذة في آن واحد.
أفضل طريقة للقيام بذلك هي الانغماس في المشهد الغذائي المحلي. تعرف على الطهاة والمطاعم وأصحاب المطاعم وعشاق الطعام. قم بزيارة الأسواق، وتذوق الأطباق، وتعلم أكبر قدر ممكن عن المطبخ المحلي.
عندها فقط ستتمكن من توفير تجربة أصيلة حقًا لضيوفك.
4. توظيف مرشدين سياحيين موهوبين وذوي معرفة واسعة
جودة جولة الطعام تعتمد على جودة المرشد. فهم في النهاية من يقودون الطريق ويضمنون أن الجميع يقضون وقتًا رائعًا.
هم واجهة شركتك. لذلك من الضروري التأكد من أنهم ودودون ومتفتحون ومتحمسون للطعام.
بالطبع، من الضروري أيضًا أن تكون على دراية بالمأكولات وتاريخ المنطقة. ولكن إذا لم يكن مرشدوك السياحيون جذابين أو ودودين، فستضيع كل تلك المعرفة هباءً. لا أحد يريد أن يعلق في جولة مع مرشد ممل.
لذلك، عندما توظف مرشدين سياحيين لشركتك المتخصصة في جولات الطعام، تأكد من البحث عن أشخاص ليسوا فقط على دراية جيدة، بل يتمتعون أيضًا بالجاذبية والحماس. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أن عملائك سيقضون وقتًا رائعًا في جولاتك.
5. تواصل مع المطاعم المحلية
ليس هناك ما هو أكثر إحباطًا من العمل الجاد على شيء ما دون أن يلاحظه أحد. لهذا السبب، عندما يتعلق الأمر بتسويق شركة جولات سياحية لتذوق الأطعمة، من المهم جدًا أن تكون مبدعًا.
من السهل تجاهل الطرق التقليدية مثل النشرات الإعلانية والإعلانات في الصحف، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لنشر الخبر.
أحد الخيارات هو إقامة شراكة مع أصحاب المطاعم المحلية في المجتمع. على سبيل المثال، قدم خصمًا للعملاء الذين يزورون جولتك بعد تناول الطعام في أحد المطاعم المشاركة.
أو تعاون مع فندق قريب وقدم سعرًا خاصًا للضيوف الذين يحجزون غرفة ويحضرون جولتك.
هناك إمكانيات لا حصر لها للتسويق الإبداعي، لذا انطلق وابدأ في طرح الأفكار!
6. استخدم برنامج تشغيل الرحلات السياحية عبر الإنترنت
في عالم حيث الوقت ثمين، يعد برنامج الحجز عبر الإنترنت طريقة ذكية لضمان سير أعمالك المربحة في مجال جولات الطعام بشكل سلس.
إذا كنت تعمل في مجال جولات الطعام، فأنت تعلم أن أنظمة الحجز عبر الإنترنت أمر ضروري.
فهي لا تسهل على العملاء حجز الجولات ودفع ثمنها فحسب، بل تساعد أيضًا في تتبع الحجوزات وإرسال التذكيرات وتوفير بيانات قيّمة يمكن استخدامها لتحسين أعمالك.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد برامج الحجز عبر الإنترنت في تقليل حالات عدم الحضور، والتي يمكن أن تشكل مشكلة كبيرة في صناعة جولات الطعام. يمكن في كثير من الأحيان تجنب حالات عدم الحضور من خلال طلب دفع عربون عند إجراء الحجز، كما يسهل نظام الحجز عبر الإنترنت تحصيل العربون وإعادة الأموال إذا لزم الأمر.
بشكل عام، يعد نظام الحجز عبر الإنترنت أداة قيّمة لأي مشغل رحلات سياحية غذائية، وهو يستحق الاستثمار فيه.
TicketingHub هو نظام الحجز عبر الإنترنت الأكثر شمولاً والمصمم خصيصاً لشركات الرحلات السياحية الغذائية. مع TicketingHub، يمكنك إدارة الحجوزات بسهولة، وتسهيل عملية الحجز، وتحصيل المدفوعات، وتتبع البيانات المهمة.
بالإضافة إلى ذلك، لا داعي للقلق بشأن عدم الحضور، حيث يوفر TicketingHub ميزة تساعد على تقليل عدد حالات الإلغاء.
إذا كنت تبحث عن نظام حجز عبر الإنترنت يمكنه الارتقاء بأعمالك في مجال جولات الطعام إلى المستوى التالي، فتأكد من إلقاء نظرة على TicketingHub.
جولات الطعام السرية تنمو مع TicketingHub
توصي شركات الرحلات الغذائية وجولات النبيذ مثل Secret Food Tours بشدة باستخدام TicketingHub كنظام حجز الرحلات عبر الإنترنت المفضل لديك، حيث توسعت من صفر إلى ما يقرب من 70 مدينة حول العالم.
بفضل TicketingHub، تمكنت Secret Food Tours من تبسيط عملياتها، وزيادة الحجوزات المباشرة والمبيعات عبر الإنترنت، وتوفير تجربة سلسة لعملائها.
"منذ أن أصبحنا عملاء، تغيرت أشياء كثيرة. نحن نستخدم هذا النظام منذ أكثر من 5 إلى 6 سنوات، وفي كل مرة احتجنا إلى استخدامه لتوسيع نطاق أعمالنا أو لبيع المزيد من التذاكر أو لتبسيط إجراءاتنا، كان الحل الأمثل لنا. . . لقد بحثنا في أنظمة أخرى، ولكن هذا النظام هو الأكثر اقتصادية على الإطلاق، وأنا أوصي به لأي شخص، سواء كان صغيراً أو متعدد المدن أو عالمياً مثلنا. نعتقد أنه أفضل تقنية في مجال البحث عن الطعام على الإطلاق!" - أوليفر ميرنيك-ليفين، مؤسس Secret Food Tours
الختام
ها هي ذي! دليل تفصيلي لبدء مشروعك الخاص في مجال جولات الطعام.
فقط تذكر أن تختار مجالًا متخصصًا. كن مبدعًا في تسويقك. ابتكر تجربة أصيلة. تواصل مع الشركات المحلية. استعن بمرشدين سياحيين جذابين ومتحمسين. استخدم برنامج حجز جولات عبر الإنترنت. باتباع هذه الخطوات، ستضمن إنشاء شركة جولات طعام ناجحة ومزدهرة.
إذا كنت تبحث عن نظام حجز عبر الإنترنت لمساعدتك في أعمالك المتعلقة بجولات الطعام، فتأكد من إلقاء نظرة على TicketingHub. نحن نقدم حلاً متكاملاً مصمماً خصيصاً لشركات الرحلات السياحية الغذائية من جميع الأحجام. انقر هنا لمعرفة المزيد.
