هل أنت شغوف بالطعام وتستمتع بمشاركة معرفتك مع الآخرين؟ إذا كان الأمر كذلك، فابدأ بتناول الطعام الأعمال السياحية قد يكون المشروع الريادي الأنسب لك.
ما هي جولة الطعام؟
جولة الطعام هي جولة إرشادية لمناطق الجذب المتعلقة بالطعام في مدينة أو منطقة معينة. عادة ما يقود جولات الطعام منظمو رحلات الطعام ومرشد سياحي على دراية بثقافة الطعام في المنطقة وتاريخها. غالبًا ما يركزون على موضوع معين، مثل المأكولات الإقليمية أو المخابز أو أسواق المواد الغذائية.
في السنوات الأخيرة، أصبحت جولات الطعام شائعة بشكل متزايد، لأنها تقدم تجربة فريدة وغامرة للسياح وعشاق الطعام على حد سواء.
تعد أنشطة عشاق الطعام - مثل الرحلات الاستكشافية المصحوبة بمرشدين والتذوق ودروس الطبخ وما إلى ذلك - واحدة من أكثر فئات التجارب شيوعًا، مع نمو بنسبة 61٪ في إنفاق المسافرين بين عامي 2016 و 2017. - فياتور
لماذا تبدأ جولة الطعام؟
لمحبي الطعام، يقدمون فرصة فريدة لتذوق أطباق مختلفة ومقابلة حرفيي الطعام المحليين. بالنسبة للشركات ومنظمي الرحلات السياحية، يمكن أن تكون جولات الطعام أداة تسويقية فعالة للغاية.
من خلال تقديم تجربة جولة طعام غامرة ونموذجية تسلط الضوء على أفضل ما تقدمه مدينتهم، يمكن لجولات الطعام جذب زوار جدد وتعزيز الأعمال التجارية المحلية.
الآن، هل تريد أن تبدأ مشروعًا سياحيًا لتناول الطعام؟ تهانينا! هذا مشروع مثير ويحتمل أن يكون مربحًا لأي صاحب عمل.
ولكن قبل البدء، هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها. في هذا الدليل المفصل خطوة بخطوة، سنغطي كل شيء بدءًا من إنشاء خطة عمل وحتى تسويق نشاطك التجاري في جولات الطعام. لذلك دعونا نبدأ!
كيفية بدء مشروع غذائي في 6 خطوات
- اتخاذ قرار بشأن مكانة لنشاطك التجاري في مجال الطعام
- اهتم بالتسويق الخاص بك
- ابتكر تجربة أصيلة
- توظيف المرشدين السياحيين الموهوبين وذوي المعرفة
- تواصل مع المطاعم المحلية
- استخدم نظام الحجز عبر الإنترنت
1. حدد مكانًا مناسبًا لأعمالك السياحية في مجال الطعام
عندما يتعلق الأمر بجولة طعام ناجحة، فإن الحكمة السائدة لخطة العمل هي أن المكانة هي المفتاح.
ولكن لماذا؟ لماذا لا تقدم فقط جولة في أفضل المطاعم في المدينة؟
حسنًا، لسبب واحد، سيكون من المستحيل تقريبًا تغطية جميع القواعد. هناك ساعات طويلة فقط في اليوم، وستظهر دائمًا مطاعم جديدة.
من خلال تضييق نطاق تركيزك على نوع معين من الطعام أو المطبخ، يمكنك بسهولة إنشاء جولة شاملة وشاملة. بالإضافة إلى ذلك، يبحث عشاق الطعام دائمًا عن تجارب جديدة وتجارب مثيرة للاهتمام، لذلك من المرجح أن تحقق جولة الطعام المتخصصة نجاحًا كبيرًا.
لذلك إذا كنت تفكر في بدء نشاط تجاري للجولات الغذائية، فإن الخطوة الأولى هي اتخاذ قرار بشأن التخصص. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أن جولتك فريدة ولذيذة حقًا.
يمكنك تحديد التخصص من خلال الإجابة على أسئلة مثل:
- ما نوع جولات الطعام التي تريد تقديمها؟
- هل ستركز على مطبخ معين أو نوع معين من الطعام؟
- هل ستكون جولاتك موجهة نحو السياح أو السكان المحليين؟
ستساعدك الإجابة على هذه الأسئلة على تضييق نطاق السوق المستهدف وتسهيل تسويق عملك.
2. اهتم بالتسويق الخاص بك
كما هو الحال مع أي عمل تجاري ناجح، يعد التسويق ضروريًا لنجاح شركة جولات الطعام الخاصة بك.
دعونا نواجه الأمر: الطعام لذيذ. ولكن من أجل دفع الناس للتخلي عن أموالهم التي حصلوا عليها بشق الأنفس والذهاب في جولة الطعام الخاصة بك، تحتاج جهودك التسويقية إلى أكثر من مجرد تقديم وجبة شهية.
تحتاج إلى تسويق عملك بفعالية من خلال خطة عمل لجولة الطعام.
يساعد التسويق على خلق ضجة وإثارة حول شركتك، مما يجعل العملاء المحتملين يرغبون في معرفة المزيد حول ما تقدمه. كما يتيح لك الوصول إلى جمهور أوسع ومشاركة شغفك بالطعام مع العالم.
الخبر السار هو أن هناك الكثير من الطرق الإبداعية لتسويق أعمال جولات الطعام.
من قنوات التواصل الاجتماعي إلى الإعلانات المستهدفة، هناك الكثير من الخيارات لاستكشاف خطة عمل لجولة الطعام. المفتاح هو العثور على المزيج الصحيح من الاستراتيجيات التي ستصل إلى عملائك المثاليين وتجعلهم متحمسين لمنتجك.
مع دفعة من الإبداع وبعض الجهد، يمكنك بناء حملة تسويقية ناجحة تساعد عملك على الازدهار.
ونظرًا لأن جولات الطعام هي تجربة فريدة وممتعة، فلن تواجه أي مشكلة في جذب الاهتمام.
إليك بعض الأفكار:
- تميز عن المنافسة من خلال التخصص في مجال فريد
- تقدم أسعارًا أقل عن طريق فرض رسوم على كل مجموعة أو جولة بدلاً من السعر لكل شخص
- ركز على تقديم خدمة عملاء ممتازة
- احصل على الأفضلية مراجعات والترتيب من خلال تقديم جولات مخصصة
- ميّز نفسك بمحتوى عالي الجودة ومواد تسويقية
يمكن أن تستفيد شركات جولات الطعام بشكل كبير من مدرب أعمال بالإضافة إلى الخطوات المذكورة أعلاه. يمكن لمدربي الأعمال مساعدتك في التغلب على التحديات وتعظيم إمكانات عملك واتخاذ قرارات مستنيرة لتحقيق النجاح على المدى الطويل.
على سبيل المثال، يمكن لمدرب الأعمال مساعدتك:
- تحديد استراتيجيات التسويق
- تحديد الأسواق المستهدفة
- تحسين عمليات الأعمال
إذا كنت تعمل مع مدرب أعمال، فستتمكن من تنمية عملك بشكل أسرع وأكثر كفاءة. ستكتشف وتحل أي مشاكل تعيق عملك بمساعدتهم، مما يتيح لك النجاح وتعظيم إمكاناتك.
3. ابتكر تجربة أصيلة
يعد إنشاء تجربة جولة طعام أصيلة أحد أهم جوانب إدارة أعمال جولات الطعام الناجحة.
يجب أن يشعر عملاؤك بأنهم يحصلون على طعم حقيقي للمطبخ المحلي، وليس مجرد نسخة منه مصيدة سياحية.
لإنشاء تجربة أصيلة، تحتاج إلى القيام بأكثر من مجرد اختيار المطاعم عالية الجودة. تحتاج أيضًا إلى تقديم معلومات السياق والخلفية حول الطعام والثقافة وتاريخ المطبخ.
باختصار، تحتاج إلى إنشاء تجربة تعليمية ولذيذة.
أفضل طريقة للقيام بذلك هي الانغماس في مشهد الطعام المحلي. تعرف على الطهاة وأصحاب المطاعم وعشاق الطعام. قم بزيارة الأسواق وجرب الأطباق وتعلم قدر المستطاع عن المطبخ.
عندها فقط ستتمكن من إنشاء تجربة أصيلة حقًا لضيوفك.
4. توظيف المرشدين السياحيين الموهوبين وذوي المعرفة
جولة الطعام جيدة فقط مثل الدليل. بعد كل شيء، هم الذين يقودون الطريق ويضمنون أن يقضي الجميع وقتًا رائعًا.
إنهم وجه شركتك. لذلك من الضروري التأكد من أنهم ودودون ومنفتحون ومتحمسون للطعام.
بالطبع، من الضروري أيضًا معرفة المطبخ وتاريخ المنطقة. ولكن إذا لم يكن مرشدوك السياحيون جذابين أو أنيقين، فستضيع كل هذه المعرفة سدى. لا أحد يريد أن يكون عالقًا في جولة مع مرشد ممل.
لذلك عندما تقوم بتعيين مرشدين سياحيين لنشاطك التجاري في مجال الطعام، تأكد من البحث عن أولئك الذين ليسوا على دراية فحسب، بل أيضًا منخرطين ومتحمسين. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أن عملائك سيقضون وقتًا رائعًا في جولاتك.
5. تواصل مع المطاعم المحلية
لا يوجد شيء أكثر إحباطًا من العمل الجاد على شيء ما فقط حتى يمر دون أن يلاحظه أحد. لهذا السبب، عندما يتعلق الأمر بتسويق أعمال جولات الطعام، فمن الأهمية بمكان أن تكون مبدعًا.
من السهل التغاضي عن الأساليب التقليدية مثل النشرات وإعلانات الصحف، ولكن هناك الكثير من الطرق الأخرى لنشر الخبر.
أحد الخيارات هو الشراكة مع أصحاب المطاعم المحلية في المجتمع. على سبيل المثال، قدم خصمًا للعملاء الذين يزورون جولتك بعد تناول الطعام في مطعم مشارك.
أو كوّن فريقًا مع فندق قريب وقدم سعرًا خاصًا للضيوف الذين يحجزون غرفة ويقومون بجولتك.
هناك إمكانيات لا حصر لها للتسويق الإبداعي، لذا انطلق وابدأ في العصف الذهني!
6. استخدم برنامج منظم الرحلات عبر الإنترنت
في عالم يكون فيه الوقت ثمينًا، يعد برنامج الحجز عبر الإنترنت طريقة ذكية للتأكد من أن نشاطك التجاري المربح في جولات الطعام يعمل مثل آلة جيدة التجهيز.
إذا كنت تعمل في مجال جولات الطعام، فأنت تعلم أن أنظمة الحجز عبر الإنترنت ضرورية.
فهي لا تجعل من السهل على العملاء حجز الجولات ودفع ثمنها فحسب، بل تساعد أيضًا في تتبع الحجوزات وإرسال التذكيرات وتوفير بيانات قيمة يمكن استخدامها لتحسين عملك.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد برامج الحجز عبر الإنترنت في تقليل حالات عدم الحضور، والتي يمكن أن تكون مشكلة كبيرة في صناعة جولات الطعام. غالبًا ما يمكن منع عدم الحضور من خلال طلب إيداع في وقت عملية الحجز، كما أن نظام الحجز عبر الإنترنت يجعل من السهل جمع الودائع وإصدار المبالغ المستردة إذا لزم الأمر.
بشكل عام، يعد نظام الحجز عبر الإنترنت أداة قيمة لأي منظم رحلات طعام، وهو يستحق الاستثمار.
TicketingHub هو نظام الحجز الأكثر اكتمالاً عبر الإنترنت والذي تم تصميمه خصيصًا لشركات جولات الطعام. مع TicketingHub، يمكنك ذلك بسهولة إدارة الحجوزاتوتسهيل تدفق الحجز وجمع المدفوعات وتتبع البيانات المهمة.
بالإضافة إلى ذلك، لا داعي للقلق بشأن عدم الحضور، حيث تقدم TicketingHub ميزة تساعد على تقليل عدد عمليات الإلغاء.
لذلك إذا كنت تبحث عن نظام حجز عبر الإنترنت يمكنه نقل أعمال جولات الطعام الخاصة بك إلى المستوى التالي، فتأكد من مراجعة TicketingHub.
جولات الطعام السرية المتنامية مع TicketingHub
شركات جولات الطعام وجولات النبيذ مثل جولات الطعام السرية نوصي بشدة أيضًا باستخدام TicketingHub كنظام حجز الرحلات عبر الإنترنت المفضل، التوسع من الصفر إلى ما يقرب من 70 مدينة حول العالم.
مع TicketingHub، قامت Secret Food Tours بتبسيط عملياتها، وزيادة الحجوزات المباشرة والمبيعات عبر الإنترنت، وتوفير تجربة سلسة لعملائها.
«منذ أن كنا عميلًا، تغيرت الكثير من الأشياء. لقد عملنا مع النظام لأكثر من 5 إلى 6 سنوات، وفي كل مرة كنا بحاجة إلى استخدامه للتوسع أو لبيع المزيد من التذاكر أو ليصبح أكثر بساطة، كان الحل الأمثل بالنسبة لنا.. لقد نظرنا إلى أنظمة أخرى، ولكن هذا هو الأكثر اقتصادا إلى حد بعيد، وأود أن أوصي به لأي شخص، سواء كان صغيرًا أو متعدد المدن أو عالميًا مثلنا. نعتقد أنها بالتأكيد أفضل تقنية لإعادة البيع على الإطلاق!» - أوليفر ميرنيك-ليفين، مؤسس شركة سيكريت فود تورز
التغليف
لذا ها هو لديك! دليل خطوة بخطوة لبدء نشاطك التجاري الخاص بجولات الطعام.
فقط تذكر أن تختار مكانًا مناسبًا. كن مبدعًا في التسويق الخاص بك. ابتكر تجربة أصيلة. تواصل مع الشركات المحلية. استعن بمرشدين سياحيين جذابين ومتحمسين. استخدم الإنترنت برنامج حجز الرحلات. من خلال هذه الخطوات، ستكون متأكدًا من إنشاء نشاط تجاري ناجح ومزدهر للجولات الغذائية.
إذا كنت تبحث عن نظام حجز عبر الإنترنت للمساعدة في أعمال جولات الطعام الخاصة بك، فتأكد من مراجعة TicketingHub. نحن نقدم حلاً كاملاً مصممًا خصيصًا لشركات جولات الطعام من جميع الأحجام. انقر هنا لمعرفة المزيد.
.webp)
