Czy pasjonujesz się jedzeniem i lubisz dzielić się swoją wiedzą z innymi? Jeśli tak, to zacznij jeść biznes wycieczkowy może być dla Ciebie najbardziej odpowiednim przedsięwzięciem przedsiębiorczym.
Co to jest wycieczka kulinarna?
Wycieczka kulinarna to wycieczka z przewodnikiem po atrakcjach związanych z jedzeniem w określonym mieście lub regionie. Wycieczki kulinarne są zazwyczaj prowadzone przez organizatorów wycieczek kulinarnych i przewodnika, który ma wiedzę na temat kultury i historii żywności w okolicy. Często koncentrują się na konkretnym temacie, takim jak kuchnia regionalna, piekarnie lub targi spożywcze.
W ostatnich latach wycieczki kulinarne stają się coraz bardziej popularne, ponieważ oferują wyjątkowe i wciągające wrażenia zarówno turystom, jak i smakoszom.
Zajęcia dla smakoszy - takie jak wycieczki z przewodnikiem, degustacje, lekcje gotowania itp. - są jedną z najpopularniejszych kategorii doświadczeń, z 61% wzrostem wydatków podróżnych w latach 2016-2017. - Podróżnik
Dlaczego warto rozpocząć wycieczkę kulinarną?
Dla miłośników jedzenia oferują wyjątkową okazję do spróbowania różnych potraw i spotkania z lokalnymi rzemieślnikami kulinarnymi. Dla firm i organizatorów wycieczek wycieczki kulinarne mogą być bardzo skutecznym narzędziem marketingowym.
Oferując wciągające, ale typowe wrażenia z wycieczek kulinarnych, które podkreślają to, co najlepsze z tego, co ma do zaoferowania ich miasto, wycieczki kulinarne mogą przyciągnąć nowych gości i promować lokalne firmy.
Teraz, chcesz założyć firmę gastronomiczną? Gratulacje! To ekscytujące i potencjalnie lukratywne przedsięwzięcie dla każdego właściciela firmy.
Ale zanim zaczniesz, jest kilka rzeczy, które musisz wiedzieć. W tym przewodniku krok po kroku omówimy wszystko, od stworzenia biznesplanu po marketing Twojej firmy gastronomicznej. Więc zacznijmy!
Jak założyć firmę spożywczą w 6 krokach
- Zdecyduj się na niszę dla Twojej firmy gastronomicznej
- Zwróć uwagę na marketing
- Stwórz autentyczne wrażenia
- Rekrutuj utalentowanych i kompetentnych przewodników
- Skontaktuj się z lokalnymi restauracjami
- Użyj systemu rezerwacji online
1. Zdecyduj się na niszę dla swojej branży gastronomicznej
Jeśli chodzi o udaną wycieczkę kulinarną, dominująca mądrość biznesplanu polega na tym, że Kluczem jest nisza.
Ale dlaczego? Dlaczego nie po prostu zaoferować wycieczki po wszystkich najlepszych restauracjach w mieście?
Cóż, po pierwsze, prawie niemożliwe byłoby pokrycie wszystkich baz. W ciągu dnia jest tylko tyle godzin, i zawsze pojawią się nowe restauracje.
Zawężając koncentrację do określonego rodzaju jedzenia lub kuchni, możesz łatwiej stworzyć kompleksową i wszechstronną wycieczkę. Plus, smakosze zawsze szukają nowych doświadczeń i ciekawych doświadczeń, więc niszowa wycieczka kulinarna prawdopodobnie będzie wielkim hitem.
Więc jeśli myślisz o rozpoczęciu działalności gastronomicznej, pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji o niszy. W ten sposób możesz mieć pewność, że Twoja wycieczka będzie naprawdę wyjątkowa i pyszna.
Możesz zdecydować się na niszę, odpowiadając na pytania takie jak:
- Jakie wycieczki kulinarne chcesz zaoferować?
- Czy skupisz się na konkretnej kuchni lub rodzaju jedzenia?
- Czy Twoje wycieczki będą skierowane do turystów lub mieszkańców?
Odpowiedź na te pytania pomoże Ci zawęzić rynek docelowy i ułatwić marketing Twojej firmy.
2. Zwróć uwagę na marketing
Jak w przypadku każdego odnoszącego sukcesy biznesu, marketing jest niezbędny do sukcesu Twojej firmy gastronomicznej.
Spójrzmy prawdzie w oczy: jedzenie jest pyszne. Ale aby ludzie rozstali się z ciężko zarobionymi gotówkami i przybyli na wycieczkę kulinarną, twoje działania marketingowe muszą obejmować coś więcej niż tylko podawanie przepysznego posiłku.
Musisz skutecznie sprzedawać swoją firmę dzięki biznesplanowi wycieczek gastronomicznych.
Marketing pomaga stworzyć szum i emocje wokół Twojej firmy, sprawiając, że potencjalni klienci chcą dowiedzieć się więcej o tym, co masz do zaoferowania. Pozwala również dotrzeć do szerszej publiczności i podzielić się swoją pasją do jedzenia ze światem.
Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele kreatywnych sposobów na promowanie biznesu gastronomicznego.
Od kanałów mediów społecznościowych po reklamy ukierunkowane, istnieje wiele opcji do zbadania biznesplanu wycieczek kulinarnych. Kluczem jest znalezienie odpowiedniej kombinacji strategii, które dotrą do Twoich idealnych klientów i podekscytują ich Twoim produktem.
Przy odrobinie kreatywności i wysiłku możesz zbudować udaną kampanię marketingową, która pomoże Twojej firmie się rozwijać.
A ponieważ wycieczki kulinarne są tak wyjątkowym i zabawnym doświadczeniem, nie powinieneś mieć problemów z wzbudzaniem zainteresowania.
Oto kilka pomysłów:
- Wyróżnij się na tle konkurencji specjalizując się w wyjątkowej niszy
- Oferuj niższe ceny, pobierając opłaty za grupę lub wycieczkę zamiast za osobę
- Skoncentruj się na zapewnieniu doskonałej obsługi klienta
- Uzyskaj przychylność przeglądy i pozycjonuj, oferując niestandardowe wycieczki
- Wyróżnij się wysokiej jakości treściami i materiałami marketingowymi
Firmy zajmujące się wycieczkami gastronomicznymi mogą znacznie skorzystać z trener biznesu oprócz kroków wymienionych powyżej. Trenerzy biznesowi mogą pomóc Ci radzić sobie z wyzwaniami, zmaksymalizować potencjał Twojej firmy i podejmować świadome decyzje w celu osiągnięcia długoterminowego sukcesu.
Na przykład trener biznesowy może Ci pomóc:
- Zdefiniuj strategie marketingowe
- Zidentyfikuj rynki docelowe
- Usprawnij operacje biznesowe
Jeśli pracujesz z trenerem biznesowym, będziesz w stanie rozwijać swoją firmę szybciej i wydajniej. Z ich pomocą odkryjesz i rozwiążesz wszelkie problemy powstrzymujące Twoją firmę, umożliwiając Ci odniesienie sukcesu i maksymalizację potencjału.
3. Stwórz autentyczne wrażenia
Jednym z najbardziej krytycznych aspektów prowadzenia udanego biznesu gastronomicznego jest stworzenie autentycznych wrażeń kulinarnych.
Twoi klienci powinni czuć, że mają prawdziwy smak lokalnej kuchni, a nie tylko jej wersji turystycznej.
Aby stworzyć autentyczne wrażenia, musisz zrobić coś więcej niż tylko wybrać wysokiej jakości restauracje. Musisz także podać kontekst i podstawowe informacje o jedzeniu, kulturze i historii kuchni.
Krótko mówiąc, musisz stworzyć doświadczenie, które jest zarówno edukacyjne, jak i pyszne.
Najlepszym sposobem na to jest zanurzenie się w lokalnej scenie kulinarnej. Poznaj szefów kuchni, restauratorów i smakoszy. Odwiedź targi, spróbuj potraw i dowiedz się jak najwięcej o kuchni.
Tylko wtedy będziesz w stanie stworzyć prawdziwie autentyczne wrażenia dla swoich gości.
4. Rekrutuj utalentowanych i kompetentnych przewodników
Wycieczka kulinarna jest tak dobra, jak przewodnik. W sumie, to oni prowadzą drogę i zapewniają wszystkim wspaniały czas.
Są twarzą Twojej firmy. Dlatego konieczne jest, aby upewnić się, że są przyjaźni, towarzyscy i pasjonaci jedzenia.
Oczywiście niezbędna jest również znajomość kuchni i historii okolicy. Ale jeśli twoi przewodnicy nie są wciągający ani przystojni, cała ta wiedza zostanie zmarnowana. Nikt nie chce utknąć na wycieczce z nudnym przewodnikiem.
Więc kiedy zatrudniasz przewodników turystycznych do swojej firmy gastronomicznej, koniecznie poszukaj tych, którzy są nie tylko kompetentni, ale także angażujący i entuzjastyczni. W ten sposób możesz mieć pewność, że Twoi klienci będą się świetnie bawić podczas Twoich wycieczek.
5. Skontaktuj się z lokalnymi restauracjami
Nie ma nic bardziej frustrującego niż ciężka praca nad czymś tylko po to, by pozostało niezauważone. Dlatego, jeśli chodzi o marketing branży gastronomicznej, tak ważne jest, aby być kreatywnym.
Tradycyjne metody, takie jak ulotki i reklamy w gazetach, są łatwe do przeoczenia, ale istnieje wiele innych sposobów na przekazanie informacji.
Jedną z opcji jest współpraca z lokalnymi właścicielami restauracji w społeczności. Na przykład zaoferuj zniżkę klientom, którzy odwiedzą Twoją wycieczkę po jedzeniu w uczestniczącej restauracji.
Lub połącz siły z pobliskim hotelem i zaoferuj specjalną stawkę dla gości, którzy zarezerwują pokój i wybierają się na wycieczkę.
Możliwości kreatywnego marketingu są nieskończone, więc wyjdź i zacznij burzę mózgów!
6. Użyj oprogramowania organizatora wycieczek online
W świecie, w którym czas jest cenny, oprogramowanie do rezerwacji online to inteligentny sposób na upewnienie się, że Twój dochodowy biznes wycieczek kulinarnych działa jak dobrze naoliwiona maszyna.
Jeśli zajmujesz się wycieczkami kulinarnymi, wiesz, że systemy rezerwacji online są niezbędne.
Nie tylko ułatwiają klientom rezerwację wycieczek i płacenie za nie, ale także pomagają śledzić rezerwacje, wysyłać przypomnienia i dostarczać cennych danych, które można wykorzystać do usprawnienia Twojej firmy.
Ponadto oprogramowanie do rezerwacji online może pomóc w ograniczeniu liczby niepojawień się, co może stanowić duży problem w branży wycieczek gastronomicznych. Często można zapobiec niepojawieniu się, wymagając depozytu w momencie dokonywania rezerwacji, a system rezerwacji online ułatwia pobieranie depozytów i zwrot pieniędzy, jeśli to konieczne.
Ogólnie rzecz biorąc, system rezerwacji online jest cennym narzędziem dla każdego organizatora wycieczek gastronomicznych i jest wart zainwestowania.
TicketingHub to najbardziej kompletny system rezerwacji online, który jest dostosowany do firm zajmujących się wycieczkami kulinarnymi. Dzięki TicketingHub możesz łatwo zarządzaj rezerwacjami, ułatwia przepływ rezerwacji, zbieraj płatności i śledzenie ważnych danych.
Plus, nie musisz się martwić o brak pojawienia się, ponieważ TicketingHub oferuje funkcję, która pomaga zmniejszyć liczbę odwołań.
Więc jeśli szukasz systemu rezerwacji online, który może przenieść Twój biznes wycieczek kulinarnych na wyższy poziom, koniecznie sprawdź TicketingHub.
Sekretne wycieczki kulinarne rosną dzięki TicketingHub
Firmy gastronomiczne i wycieczki po winach, takie jak Tajne wycieczki kulinarne gorąco polecam również korzystanie z TicketingHub jako wybranego systemu rezerwacji wycieczek online, skalowanie od zera do prawie 70 miast na całym świecie.
Dzięki TicketingHub Secret Food Tours usprawnił swoją działalność, zwiększył liczbę bezpośrednich rezerwacji i sprzedaży online oraz zapewnił swoim klientom płynne wrażenia.
„Odkąd byliśmy klientem, wiele rzeczy się zmieniło. Działamy z systemem od ponad 5 do 6 lat i za każdym razem, gdy potrzebowaliśmy go używać do zwiększania skalowania, sprzedaży większej liczby biletów lub usprawnienia, było to dla nas idealne rozwiązanie. Przyjrzeliśmy się innym systemom, ale jest to zdecydowanie najbardziej ekonomiczny i polecam go każdemu, niezależnie od tego, czy są one małe, wielomiejskie czy globalne, takie jak my. Uważamy, że jest to zdecydowanie najlepsza res-tech na świecie!” - Oliver Mernick-Levene, założyciel Secret Food Tours
Opakowanie
Więc masz to! Przewodnik krok po kroku, jak rozpocząć własną działalność związaną z wycieczkami kulinarnymi.
Pamiętaj tylko, aby wybrać niszę. Bądź kreatywny w swoim marketingu. Stwórz autentyczne wrażenia. Skontaktuj się z lokalnymi firmami. Zatrudnij angażujących i entuzjastycznych przewodników turystycznych. Skorzystaj z Internetu oprogramowanie do rezerwacji wycieczek. Dzięki tym krokom na pewno stworzysz udany i kwitnący biznes wycieczek kulinarnych.
Jeśli szukasz systemu rezerwacji online, który pomoże w Twojej branży gastronomicznej, koniecznie sprawdź TicketingHub. Oferujemy kompletne rozwiązanie dostosowane do firm gastronomicznych każdej wielkości. Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej.
